Grasas funcionales para helados *

Página de información de Grasas funcionales para helados y productos similares de QuimiNet. QuimiNet es un Portal Industrial Líder en el mundo, donde encontrará mucha Información y Herramientas de Negocio. A continuación un índice de la información contenida en esta página:

Solicite Información de Grasas funcionales para helados

Producto Solicitado

Consumo Aproximado

Cantidad Unidad Frecuencia

Otros Datos

Fecha requerida:
Uso del producto:
Comentarios (grado, aplicación, espec., ...):
No avisar a estos proveedores:

Ubicación

Datos del Solicitante

Solicitar información es GRATIS y sin compromiso.

Teléfono

Tipo Clave Local Número Ext.
Ayuda
» Recuperar contraseña

Proveedores de Grasas funcionales para helados

Ir menú Δ

Si usted desea saber quién vende, comercializa, distribuye u ofrece Grasas funcionales para helados o productos similares, a continuación le mostramos una lista de vendedores o comercializadores que son fabricantes (productores), exportadores, distribuidores y en general suplidores / proveedores de Grasas funcionales para helados. Para poder elegir mejor, en el listado puede ver de acuerdo a su ubicación donde comprar Grasas funcionales para helados, solicitar información, precios o una cotización a las empresas que venden, exportan, manejan, manufacturan, ofrecen o comercializan este producto:

Empresa Producto Información de contacto
Tecsa cobertura: México Grasas funcionales para helados, Grasas funcionales para rellenos Somos proveedores de Grasas funcionales para helados en Av. Nexxus 117 Col. Parque Industrial Nexxus XXI
Escobedo, Nuevo Leon C.P. 66050 . México
Datos y productos de Tecsa
Lafabril Grasas para helados, Grasas para confitería Ofrecemos Grasas para helados en Km. 5 1/2 vía Montecristi
Ecuador, Ecuador . Ecuador
Datos y productos de Lafabril
SPES cobertura: Mundial Hidrogenación de alta selectividad que logra la modificación de aceites a grasas industriales o comestibles para diferentes usos; margarinas, shortening, cremas de relleno, helados, etc., Almacenamiento de grasas yaceites (más de 7000 tons) Somos un proveedor de Hidrogenación de alta selectividad que logra la modificación de aceites a grasas industriales o comestibles para diferentes usos; margarinas, shortening, cremas de relleno, helados, etc. en Panamericana Norte No. 5299 Col. Santiago
Santiago, Chile C.P. 8550633 . Chile
Datos y productos de SPES
CENTRO DE CAPACITACIÓN EN CONFITERÍA cobertura: MÉXICO, CENTROAMERICA, LATINOAMERICA. REGULACIÓN Y NORMATIVIDAD APLICABLE A LA ELABORACIÓN DE HELADOS Y HELADOS LIGHT., REGULACIÓN Y NORMATIVIDAD APLICABLE A LA ELABORACIÓN DE HELADOS Y HELADOS LIGHT. Somos proveedores de REGULACIÓN Y NORMATIVIDAD APLICABLE A LA ELABORACIÓN DE HELADOS Y HELADOS LIGHT. en CUAUHTÉMOC 1300-A Col. JARDÍN
SAN LUIS POTOSÍ, SAN LUIS POTOSÍ C.P. 78270 . México
Datos y productos de CENTRO DE CAPACITACIÓN EN CONFITERÍA
Empresas Vilher Mezclas para bebidas funcionales gingko biloba, Mezclas para bebidas funcionales guarana., Mezclas para bebidas funcionales ginseng panax. Ofrecemos Mezclas para bebidas funcionales gingko biloba, Mezclas para bebidas funcionales guarana. en Av. Gonzales Gallo 2044 Col. Del Rosario
Guadalajara, Jal. C.P. 44890 . México
Datos y productos de Empresas Vilher
OVE Quimicos Especializados cobertura: Mexico Digestor Biológico de Grasas(Esta bacteria digiere Proteínas, Almidón, Celulosa, Lípidos, Grasas y Detergentes., Digestor Biológico de Grasas Reduce el Bombeo. Digestor Biológico de Grasas Reduce el desperdicio. Somos un proveedor de Digestor Biológico de Grasas(Esta bacteria digiere Proteínas, Almidón, Celulosa, Lípidos, Grasas y Detergentes. en Rio Pilon No. 2124 Fracc. Bernardo Reyes, Monterrey, Nuevo Leon Col. Fracc. Bernardo Reyes
Monterrey, Nuevo Leon . México
Datos y productos de OVE Quimicos Especializados
AQUA BIO-CLEAN cobertura: Estado de Chihuahua COME GRASA B226 H Tratamiento para Degradación de Grasas (añadirlo directamente a los drenajes y trampas de grasas), Tratamiento para Trampas de Grasas Somos proveedores de COME GRASA B226 H Tratamiento para Degradación de Grasas (añadirlo directamente a los drenajes y trampas de grasas) en Oficinas en Ciudad Juarez y Chihuahua Col. Centro
Juarez y Chihuahua, Chihuahua C.P. 32618 . México
Datos y productos de AQUA BIO-CLEAN
MAS cobertura: México América Latina GRASAS (Véase: Aceites y Grasas lubricantes), GRASAS Y ACEITES Ofrecemos GRASAS (Véase: Aceites y Grasas lubricantes) en Calzada Ignacio Zaragoza No. 396 Col. Federal
México, D.F. C.P. 15700 . México
Datos y productos de MAS
PANADINA cobertura: Latinoamerica Funcionales Somos un proveedor de Funcionales en Iturbide # 933 Col. Centro
San Luis Potosi, San Luis Potosi C.P. 78000 . México
Datos y productos de PANADINA
Pyatz cobertura: México bacteria grasas vegetales degradar malos olores grasas y desechos organicos en cocinas carcamos baños bacterias grase and waste y odor digester Somos proveedores de bacteria grasas vegetales degradar malos olores grasas y desechos organicos en cocinas carcamos baños bacterias grase and waste y odor digester en Torres Adalid 1505 Col. Narvarte
D.F. C.P. 03020 . México
Datos y productos de Pyatz
Clariant cobertura: Transnacional Fluidos funcionales, Aminas grasas, Aminas grasas, Derivados de aminas grasas Ofrecemos Fluidos funcionales en Blvd. Toluca # 46 Col. El Conde
Naucalpan, Edo. de Méx. C.P. 53500 . México
Datos y productos de Clariant
Corporativo Quimico Global, SA de CV cobertura: Latinoamérica Polímeros funcionales Somos un proveedor de Polímeros funcionales en . México
Datos y productos de Corporativo Quimico Global, SA de CV
Viar Corporación cobertura: México, Centroamérica y El Caribe Fluidos funcionales, Grasas siliconadas, Grasas desmoldantes, Grasas de siliconas Somos proveedores de Fluidos funcionales en Jesús Jiménez Gallardo No. 1 esq. Ebanistas Col. Fracc. Industrial Xhala
Cuautitlán Izcalli, Edo. de Méx. C.P. 54714 . México
Datos y productos de Viar Corporación
FILTRANTES Y REFACCIONES INDUSTRIALES S.A. DE C.V. cobertura: Latinoamérica Cargas funcionales, Cargas funcionales Celatom, Cargas funcionales marca CELATOM Ofrecemos Cargas funcionales en Calle Tres Anegas No. 435 bis Col. Col. Nueva Industrial vallejo
México, D. F. C.P. 07700 . México
Datos y productos de FILTRANTES Y REFACCIONES INDUSTRIALES S.A. DE C.V.
DALBERT INTERNACIONAL cobertura: VENEZUELA USA,COLOMBIA,TRINIDAD & TOBAGO,BRASIL,CHILE,PERÚ, REPUBLICA DOMINICANA.MEXICO Cargas funcionales, Cargas funcionales para recubrimiento de papel, Cargas funcionales para la fabricación de morteros, Cargas funcionales para un efecto luminoso y textura suave Somos un proveedor de Cargas funcionales en Zona Ind Corinsa Calle Lazo N° 47 Col. Cagua
Aragua, Cagua C.P. 2122 . Venezuela
Datos y productos de DALBERT INTERNACIONAL
Buscar proveedores de un producto

Solicite Información de Grasas funcionales para helados

Producto Solicitado

Consumo Aproximado

Cantidad Unidad Frecuencia

Otros Datos

Fecha requerida:
Uso del producto:
Comentarios (grado, aplicación, espec., ...):
No avisar a estos proveedores:

Ubicación

Datos del Solicitante

Solicitar información es GRATIS y sin compromiso.

Teléfono

Tipo Clave Local Número Ext.
Ayuda
» Recuperar contraseña

Solicitudes de compradores de: Grasas funcionales para helados

Solicitar éste u otro producto     Ir menú Δ
Si usted desea conocer solicitudes de Compradores de Grasas funcionales para helados o productos similares, a continuación le mostramos una lista de requerimientos de suministro o solicitudes de cotización, importación o compra de Grasas funcionales para helados. Para poder contactar a los Compradores, Importadores, Demandadores o Clientes de Grasas funcionales para helados vea el listado de requerimientos y solicíteles información
ID Producto de Interés Consumo Ubicación Puesto Observaciones
407177 Compra de REGULACIÓN Y NORMATIVIDAD APLICABLE A LA ELABORACIÓN DE HELADOS Y HELADOS LIGHT. 30 Litros
Semanal
Comprador de REGULACIÓN Y NORMATIVIDAD APLICABLE A LA ELABORACIÓN DE HELADOS Y HELADOS LIGHT. en cancun, México gerente

Ver detalle
Mensaje al comprador
303786 Compra de ingredientes funcionales 20 Kilogramos
Semanal
Comprador de ingredientes funcionales en Antioquia, Colombia desarrollo e investigación

Ver detalle
Mensaje al comprador
381867 Compra de Ingredientes funcionales 1 Kilogramos
Para pruebas
Comprador de Ingredientes funcionales en Veracruz, México Jefe de Laboratorio Enviar características y sugerencias de productos para la elaboración de bebidas funcionales ...

Ver detalle
Mensaje al comprador
558204 Compra de proteinas funcionales 40 Toneladas
Mensual
Comprador de proteinas funcionales en 123144, Rusia - We are a Russian company. We are interesting in collagen with the following rates: protein - 90% ...

Ver detalle
Mensaje al comprador
386884 Compra de Resinas Acrilicas Funcionales 200 Kilogramos
Mensual
Comprador de Resinas Acrilicas Funcionales en Miranda, Venezuela GERENTE Resina Para un convertidor

Ver detalle
Mensaje al comprador
486548 Compra de Digestor Biológico de Grasas(Esta bacteria digiere Proteínas, Almidón, Celulosa, Lípidos, Grasas y D 50 Kilogramos
Mensual
Comprador de Digestor Biológico de Grasas(Esta bacteria digiere Proteínas, Almidón, Celulosa, Lípidos, Grasas y D en iztacalco, México compras requiero informacion urgente acerca de tratamientos biologico-enzimatico, para fosas septicas y cisternas. ...

Ver detalle
Mensaje al comprador
348226 Compra de bacteria grasas vegetales degradar malos olores grasas y desechos organicos en cocinas carcamos baño 400 Kilogramos
Mensual
Comprador de bacteria grasas vegetales degradar malos olores grasas y desechos organicos en cocinas carcamos baño en yucatan, México asesoria tecnica y ventas pues no se mucho de esto necesito asesoria minimo a comprar 400 kg mensual opcion a 1 tonelada

Ver detalle
Mensaje al comprador
99832 Compra de aditivos funcionales para plasticos 10 Kilogramos
Semanal
Comprador de aditivos funcionales para plasticos en La Libertad, Perú Practicante Deseo saber en que etapa de la elaboracion de bolsa se utiliza el agente y en que cantidad.

Ver detalle
Mensaje al comprador
327234 Compra de iNGREDIENTES PARA BEBIDAS FUNCIONALES 50 Kilogramos
Semanal
Comprador de iNGREDIENTES PARA BEBIDAS FUNCIONALES en MEXICO, México DIRECTOR BEBIDAS

Ver detalle
Mensaje al comprador
381866 Compra de Formulaciones para bebidas funcionales 1 Kilogramos
Mensual
Comprador de Formulaciones para bebidas funcionales en Veracruz, México Jefe de Laboratorio Favor de enviar informaciòn para formulas bebidas funcionales a base de frutas

Ver detalle
Mensaje al comprador
Busque clientes de los productos que vende:
(Escriba el producto para el que busca clientes)

Clientes o compradores de: Grasas funcionales para helados

Si conoce compradores de este producto y desea compartir la información haga clic aquí     Ir menú Δ

Si usted desea saber quién compra, busca, importa, solicita, consume o requiere Grasas funcionales para helados o productos similares, a continuación le presentamos una lista de algunos potenciales compradores de Grasas funcionales para helados o similares seleccionados:

No. de Oportunidad Comprador de Grasas funcionales para helados Ubicación del comprador Cantidad requerida Información de contacto Opine y Califique
143684
(7-Ene-2008)
Papelera del Oeste
Argentina, Argentina
500 Toneladas
Mensual
142562
(2-Ene-2008)
nieves oaxaca
oaxaca, México
1 Piezas
Diario
141234
(26-Dic-2007)
DIPRODI
La Unión, El Salvador
10000 Toneladas
Anual
139190
(15-Dic-2007)
tsc
barcelona, España
15 Toneladas
Única vez
136654
(6-Dic-2007)
CALIXTO
Compras, Ecuador
20 Libras
Mensual

Empresas que incluyen en su nombre el término Grasas funcionales para helados

 +  Agregar mi Empresa al directorio de QuimiNet     Ir menú Δ
Si usted desea conocer empresas que incluyan en sus nombres o denominaciones (incluso
las que no se muestran en esta sección) el término Grasas funcionales para helados o similares, a
continuación le presentamos una lista de ellas. Usted puede conocer más
sobre ellas y solicitar información dando clic a cada una:
Empresa Dirección / Información de contacto
cccc Col. cccc
Jalisco, Guadalajara C.P. 00000 , México
 
Medellín 281 Planta Baja Col. Roma
D.F., D.F. C.P. 06700 , México
 
desconocida Col. desconocido
México, México C.P. 00000 , México
 
Río Volga 308 poniente Col. Del Valle
Garza García, Nuevo Leon C.P. 66220 , México
 
Monterrey, Monterrey , México
 
Industrialización 5 Col. Parques Industriales de Queret
Santiago de Queretaro, Queretaro C.P. 76160 , México
 
Martin Fierro 7853 Col. Villa Bosch
Buenos Aires, Bs. As. C.P. 1682 , Argentina
 
kM 6.5 VIA A DAULE Col. GUAYAS
GUAYAS , Ecuador
 
Guatemala, Guatemala , Guatemala
 
AV. MEXICO No. 81 Col. COLINAS DE SAN MATEO
EDO. DE MEXICO, NAUCALPAN C.P. 53260 , México
 

Ofertas de proveedores de: Grasas funcionales para helados

Ofrecer mis productos a la industria     Ir menú Δ
Si usted desea saber quien oferta o vende Grasas funcionales para helados o productos similares como venta regular, remate, liquidación, saldo, fuera de especificación, fuera de grado o lento movimiento,a continuación le mostramos una lista de algunas ofertas de Grasas funcionales para helados seleccionadas. A continuación podrá ver los datos de estas ofertas historicas de Vendedores de Grasas funcionales para helados o productos similares.
Producto Ubicación Cantidad Precio Comentarios
Aceites y Grasas Vegetales - Chocolates Industriales Sharjah, Emiratos Árabes Unidos 0 Toneladas 0 Dólar de los EUA
paletas y nieves Jalisco, México 1.24568e+07 Piezas 1.23457e+09 Peso mexicano
1000 kg de cocos pelados como materia prima lara, Venezuela 2 Kilogramos 0 Bolívar venezolano

Noticias que incluyen en su texto el término Grasas funcionales para helados

        Ir menú Δ

Si usted requiere leer Noticias que incluyan en su texto el término Grasas funcionales para helados (Parcial o Completamente), a continuación le presentamos una lista de las notas relacionadas publicadas en el portal. Las noticias incluyen principalmente informacion Comercial, Información o Condiciones de Mercado, Ampliaciones, Nuevas Plantas o Fusiones, Ofertas de Empresas, Legislación, Resultados, Lanzamientos, Entrevistas, Incrementos o Bajas de Precio y mucho más. Usted puede leer de forma gratuita cada noticia y cuando la nota es larga dar click en Ampliar para ver la noticia completa.

03-Marzo-2003
Acá las nieves y helados
  
     Fuente:  Intélite
negocio de las nieves y helados es percibido como de muy restringido crecimiento. Tal vez ello se deba a que en México los avances de empresas locales como Bing, Holanda y otros ha sido más bien modesto, a pesar de consolidaciones.

  • La primerísima empresa mundial en materia de helados, que es Unilever y que preside Antony Burgmans, acaba de iniciar una auténtica revolución en sabores desde sus sedes corporativas en Londres y Amsterdam, en busca de una mayor participación de mercado. Para ello, introducirá sabores tan arriesgados como curry picante y queso.

  • Todavía no llega a los extremos de las nieves de La Soledad o en Mitla allá en Oaxaca, el feudo del gobernador José Murat en donde se ofrecen sabores como chicharrón, pétalo de rosa, mango con chile piquín, y 30 o 40 opciones más igual de exóticas.

  • La competencia en la cumbre es tan cerrada, que la suiza Nestlé, aquí al mando de Eugenio Minvielle, busca a toda costa hacerse de la estadounidense Dreyer's, en una operación valuada en 2,500 mdd, a pesar de la férrea oposición de las autoridades regulatorias de la Federal Trade Commission.

  • Dreyer's, con sede en Oakland, California, opera bajo el mando de Gary Rogers y William Cronk. Sus ventas anuales están ligeramente arriba de mil mdd, pero su valor de mercado aumenta por contar, entre muchas otras, con marcas como Haagen Dazs y -Godiva, las marcas premium del negocio.

  • Por su parte, el consorcio anglo-holandés cuenta con marcas de menor precio pero de elevadas ventas, como Ben & Jerry's y Magnum. Unilever busca elevar su participación del mercado global en 20%, invirtiendo 165 mdd en promoción e innovación, aunque por el momento no contempla nuevas adquisiciones, estrategia que ha sido la más socorrida para la consolidación de la industria.

  • Unilever está desarrollando sabores como Parmesano, Chili con carne y otros, con la ayuda del chef español Ferrán Adria, como parte de una estrategia para conquistar el muy disputado mercado hispanoparlante en EU.

  • Para persuadir a la FTC que apruebe su adquisición de Dreyer's, Nestlé ofreció desinvertirse de una marca de helados y sorbetes que cobra importancia y que es Starbucks, que fabrica bajo licencia de la cadena global de cafeterías con sede en Seattle, y que en México ya tiene como franquiciatario maestro a Cosme Torrado, de Alsea.

  • Mientras el valor del mercado de helados y sorbetes en EU se estima en cinco mdd, en México está muy fragmentado, y llegaría a 800 mdd. A nivel global, Unilever vende 5,000 millones de euros en helados y sorbetes, con lo que posee el liderazgo indiscutible.

  • Según Burgmans, Unilever este año piensa abrir una cadena de unos 90 establecimientos exclusivamente para helados en Europa este año, y dependiendo cómo marche el negocio podría expanderlo a otras regiones. Asegura que la división de helados podría llegar a márgenes netos de 6% este año, en línea con los resultados de otros productos estrella como mayonesa Hellman's, Knorr Suiza y la línea de jabones de tocador Dove.

  • En el sector farmacéutico, el laboratorio estadounidense Schering Plough, cuya división White's Farma en México comanda John MacArdle, lanzó al mercado mexicano un fármaco conocido comercialmente con el nombre de Zient, con el que se espera acceder al creciente número de pacientes que tienen que ser tratados para controlar los niveles de colesterol.

  • Según MacArdle, con Zient 20% de los mexicanos que viven con este padecimiento podrán protegerse contra los eventos cardiovasculares que tanto impactan al sector salud en nuestro país.

Ampliar  + 

03-Enero-2002
Manipulan un gen para impedir la producción de células grasas
  
     Fuente:  Intélite
Una empresa privada anunció que, mediante ingeniería genética, logró reprimir la producción de células grasas en animales de laboratorio, lo que significa un avance significativo en la manipulación de genes con fines terapéuticos y específicamente, en contra de la obesidad. Se trata de las proteínas ligadas al ADN y al zinc que se necesitan para el desarrollo de las células grasas (adipogénesis), de la cual se obtuvo una variante genética, o isoforma, cuya expresión detiene el desarrollo de los llamados adipocitos. 

Genes & Development, y fue patrocinado por las empresas Sangamo BioSciences, Inc., y el laboratorio farmacéutico Pfizer.

Ampliar  + 

14-Noviembre-2007
Aumentan precio de polímeros funcionales
  
     Industria: Polímeros
     Tipo: Cambios de precios
     Fuente:  Boletín de Prensa Rohm and Haas

El negocio de empacado y materiales para construcción de Rohm and Haas anunció el aumento de precio para todos sus polímeros funcionales vendidos en Europa Central y Oriental, Rusia, Turquía, Oriente Medio y África.

Este aumento incluye las emulsiones de acrílico u estireno-acrílico, resinas acrílicas grado solución y sólido, emulsiones basadas de vinil-acetato y aditivos vendidos para las artes gráficas, textiles no tejidos, papel e industria del empacado.

El incremento es del cinco al ocho por ciento, que será implantado a partir del primero de diciembre de 2007 o como el contrato lo permita.

Ampliar  + 



Artículos que incluyen en su texto el término Grasas funcionales para helados

Ir menú Δ

Si usted requiere información de Grasas funcionales para helados que incluyan en su texto el término Grasas funcionales para helados (Parcial o Completamente), a continuación le presentamos una lista de artículos exclusivos publicados en el portal. Los artículos pueden incluir Definición del producto, Información Técnica, Propiedades, Características, Condiciones de Manejo y Disposición, Tipos, Usos y Aplicaciones, Nuevos Desarrollos, Problemas asociados, todo tipo de información de Grasas funcionales para helados y mucho más. Usted puede leer en forma gratuita cada artículo y dar clic en Ampliar para ver el contenido completo:


29-09-2005
INGREDIENTES FUNCIONALES EN BENEFICIO DE SU SALUD
Fuente: QuimiNet | Sectores relacionados: Alimenticia, Bebidas |

En recientes fechas los alimentos que presentan propiedades benéficas para la salud de los consumidores han tomado gran auge especialmente en Japón, aunque hoy día el mercado Europeo empieza a apreciarlos de una manera bastante considerable.

Los alimentos funcionales son aquellos que demuestran mejorar una o más funciones beneficiosas en el organismo, además del valor nutritivo propio de los mismos. Por lo tanto, tienen efectos   benéficos sobre la salud y ayudan a prevenir y evitar enfermedades.

BEBIDAS FUNCIONALES

Actualmente en el mercado mundial se producen millones de bebidas funcionales, energéticas e isotónicas; esta información nos muestra un segmento con un crecimiento bastante sostenido y prometedor.

Un punto bastante importante a considerar es que pese a su popularidad, hay un gran desconocimiento sobre sus características; así como poca o nula información acerca de los ingredientes que constituyen las formulaciones y por supuesto su regulación y el grado de seguridad de su consumo.

CLASIFICACIÓN

BEBIDA FUNCIONAL

Son bebidas sin alcohol generalmente, que contienen en su formulación uno o más ingredientes funcionales que demuestran mejorar el estado de salud y reducir el riesgo de enfermedades

BEBIDA   ENERGÉTICA

Son bebidas sin alcohol, generalmente gasificadas, compuestas básicamente por cafeína, carbohidratos, azúcares diversos de distinta velocidad de absorción, más otros ingredientes, como aminoácidos, vitaminas, minerales, extractos vegetales; acompañados de aditivos acidulantes, conservadores, saborizantes y colorantes

BEBIDA ISOTÓNICA

Son bebidas que tienen una composición especialmente proyectada para reponer fácilmente el agua, las sales minerales y otras sustancias perdidas durante la realización de ejercicio. Contienen cantidades variables de sal (cloruro de sodio), potasio, pequeñas cantidades de magnesio, calcio y glúcidos simples (dextrosa, sacarosa, glucosa o fructosa) y complejos (almidón y maltodextrinas). La ventaja de este tipo de bebidas es la rápida reposición de los electrolitos perdidos

EJEMPLOS DE COMPONENTES FUNCIONALES

Carotenoides
Neutralizan la acción de los radicales libres que pueden dañar las células, fortalecen las defensas antioxidantes de las células

Fibra dietética
Puede reducir el riesgo de enfermedades cardiovasculares y contribuir al mantenimiento de la salud del tracto digestivo

Ácidos grasos
Pueden contribuir al mantenimiento de las funciones mentales y visuales, y a reducir el riesgo de enfermedades cardiovasculares

Flavonoides
Fortalecen las defensas antioxidantes de las células, puede contribuir al mantenimiento de la función cerebral

Polioles
Pueden reducir el riesgo de caries dentales

Prebióticos y Probióticos
Pueden mejorar la salud gastrointestinal y la inmunidad sistémica

Fitoestrogenos
Pueden contribuir al mantenimiento de la salud ósea y al funcionamiento del cerebro y del sistema inmunológico

Proteína de soya
Puede reducir el riesgo de enfermedades cardiovasculares

Sulfitos y tioles
Contribuyen al mantenimiento de una correcta función del sistema inmunológico

Estanoles
Pueden reducir el riesgo de enfermedades cardiovasculares.

 

CONCLUSIONES

Hoy en día se ha incrementado el número de consumidores que se han vuelto más consientes de la relación entre su salud y sentirse bien.

Los alimentos funcionales son una parte importante del bienestar en el que se incluye, una dieta equilibrada y actividad física.

Es muy importante aclarar que se requiere una buena cantidad de investigación científica creíble para confirmar los beneficios de cualquier alimento o componente específico, para que los alimentos funcionales proporcionen sus potenciales beneficios a la salud pública, los consumidores deben tener una comprensión clara y un alto nivel de confianza en los criterios científicos que se utilizan para documentar los efectos que se afirma tienen sobre la salud.

 

REFERENCIAS
Castellini Alessandra, Canavari Mauricio, and Pirazzoli Carlo. Funtional Foods in the European union. Deparment of Agricultural Economics and Engineering, sections 1 and 5.
Lajolo Franco M. Funtional foods: Latin American perspectives. British Journal of Nutrition (2002), 88.
Menrad Klaus. Market and Marketing of Funtional Food in Europe. Journal of Food Engineering. 56 (2003) 181-188

ADAPTACIÓN
Ing. Carlos Alberto Obregon (Nutrer S.A. de C.V.)

Para conocer más acerca de los ingredientes funcionales, póngase en contacto con Nutrer haciendo click aquí

o contáctenos pormedio de este formato de contacto

Ampliar  + 

12-11-2007
Las grasas vegetales
Fuente: QuimiNet | Sectores relacionados: Alimenticia, Cuidado personal |

Las grasas vegetales

Los productos de origen vegetal tienen entre sus componentes principales a los glicéridos de los ácidos grasos.

Las grasas de origen vegetal son obtenidas por distintos procedimientos a partir de frutos o semillas sanos y limpios.

Tipos de grasas vegetales

  • Manteca de coco: Procede del fruto del cocotero (Coco nucifera L.) adecuadamente refinada, de color blanco o marfil.
  • Grasa de palmiste: Es obtenida de la semilla del fruto de la palmera (Elaeis guinensis L.) adecuadamente refinada, de color amarillo claro.
  • Manteca de palma: Es obtenida de la pulpa del fruto de la palmera (Elaeis guinensis L.) adecuadamente refinada y de color amarillo rojizo. La pulpa contiene aproximadamente 40% de aceite.
  • Manteca de cacao: Obtenida por presión de las semillas del cacao descascarillado o de otros productos semidesgrasados derivados de estas semillas.
  • Otras:
    • Grasas anhidras: Son mezclas homogéneas de grasas y aceites comestibles con humedad < 0.5% y acidez < 0.5 %.
    • Margarina: Es una emulsión líquida o plástica tipo agua en aceite con un contenido mínimo de 80% de grasa y un máximo de un 16% de agua.
      • Margarina vegetal cuando los componentes sean exclusivamente de esta naturaleza.
      • Margarina salada contiene como máximo un 5% de sal comestible.
    • Minarina: Es una emulsión del tipo agua en aceite con bajo contenido graso (similar a margarina, pero con 39-41 % de grasa).
    • Preparados grasos: productos de aspecto graso elaborados con grasas y aceites comestibles y que contienen agua y otros ingredientes comestibles.

Proveedores de grasas vegetales

Para buscar proveedores o empresas que venden grasas vegetales, solicitar una cotización o precio de grasas vegetales o más información, visite nuestro buscador de la industria.

A continuación le presentamos a López & García Distribuciones S. A. de C. V. (LOGAD), proveedor de grasas vegetales:

López & García Distribuciones S. A. de C. V. (LOGAD), es distribuidor de materias primas, representación comercial y venta de productos para diversas industrias.

Conozca el Perfil, Productos, Dirección y Teléfono de LOGAD.

O bien, haga contacto directo con LOGAD para solicitar mayor información sobre grasas vegetales.

Ampliar  + 

31-08-2007
Sangre animal como materia prima y fuente de proteínas
Fuente: QuimiNet | Sectores relacionados: Agro, Alimenticia |

Sangre animal como materia prima y fuente de proteínas

La sangre se considera un co-producto de origen animal. Se recoge en el matadero a partir de animales sanos, después de la inspección veterinaria. La recogida de la sangre y su tratamiento en plantas especializadas permite una economía de escala del proceso y la obtención de productos de alto valor añadido con la máxima garantía de calidad.

La sangre es una fuente de proteínas de alto valor nutricional. Contiene numerosas proteínas funcionales y péptidos de elevada bio-actividad. Durante su tratamiento se debe preservar al máximo la funcionalidad de estas proteínas.

El plasma de sangre animal

Uno de los productos más importantes que se obtiene a partir de sangre animal con fines nutricionales es el plasma. El plasma desecado es un polvo de color beige, inodoro. Contiene un 70-80 % de proteínas (dependiendo del proceso de fabricación). El secado en spray preserva su funcionalidad y sus propiedades biológicas.

Las principales aplicaciones del plasma en polvo son las siguientes:

  • Plasma en polvo como fuente de proteínas funcionales para la industria cárnica
  • Plasma en polvo como fuente de proteínas bio-activas para la alimentación de lechones (Extensión de calostro, sustitución de antibióticos)
  • Plasma en polvo para proteínas funcionales para la alimentación de mascotas
  • Plasma en polvo para reactivos para diagnóstico y biotecnología
  • Plasma en polvo como fuente de inmunoproteínas como suplemento nutricional
  • Plasma en polvo para albúmina funcional para la alimentación de mascotas
  • Plasma en polvo como fuente de hidrolizados para la obtención de saborizantes
  • Plasma en polvo para hidrolizados para la industria de los cosméticos

Proveedores de plasma

Para buscar proveedores o empresas que venden plasma, solicitar una cotización o precio de plasma más información, visite nuestro buscador de la industria.

A continuación le presentamos a Yeruvá, proveedor de plasma:

Yeruvá S. A., cuenta con una amplia experiencia en la investigación y desarrollo de proteínas animales, cuyo principal objetivo es la obtención de productos de máxima calidad mediante la aplicación de tecnología de punta e investigación continua. Dentro de sus productos destacados se encuentra el plasma y plasma en polvo secado por método spray, Yeralbum 16-UF®.

El Yeralbum 16-UF®. Es ideal para aplicaciones en:

  • La elaboración de alimentos para cerdos, peces, mascotas, etc.
  • La elaboración de fiambres en la proporción de 1.0 g/kg de masa al 5%.
  • El agregado de YERALBUM se realizará por espolvoreo sobre la carne magra durante la adición de hielo ó agua.
  • La coagulación del plasma se efectuará en la cocción.
  • Pastas, panes, tortas, helados, sopas, salsas.
  • Industria farmacéutica y cosmética.

Conozca el Perfil, Productos, Dirección y Teléfono de Yeruvá.

O bien, haga contacto directo con Yeruvá para solicitar mayor información sobre Yeralbum 16-UF®.

Ampliar  + 


  Regístrese Gratis  
BusquedaBuscar:
 

QuimiNet es el medio industrial más importante de Latinoamérica. QuimiNet no vende este producto ni ninguno otro, enlaza proveedores y clientes y ofrece información valiosa a la comunidad industrial. La información que se muestra en esta página fue generada por QuimiNet, provino de algún medio público o de algún usuario del portal. QuimiNet cree que es correcta mas no puede garantizarlo. Si el producto es una marca registrada, QuimiNet declara explícitamente que la misma no es propiedad más que de su legítimo dueño. Si usted quiere reportar algún asunto respecto a una marca de su empresa que aparezca en esta página favor de hacer clic mas abajo en la liga de políticas de uso.

Acerca de QuimiNet.com

 

Contactar a QuimiNet

 


QuimiNet.com

Teléfono para México, España, Centroamérica, Caribe: +52 (55) 5272-3100
Teléfono para Países Andinos (Colombia, Venezuela, Perú, Ecuador, Bolivia): +57 (1) 381-9416
Teléfono para el Cono Sur / Mercosur (Argentina, Chile, Paraguay o Uruguay): +54 (11) 591-75408
Teléfono para Brasil o Portugal: +55 (11) 3042-1209
Teléfono para Norteamérica (Estados Unidos, Canadá): +1 (832) 665-2647
Teléfono para Asia (China, India, Japón, Corea del Sur, Pakistán, ...): +52 (55) 5272-5600
Teléfono para Europa (Reino Unido, Alemania, Francia, Italia, Rusia, ...): +52 (55) 5272-3100
Teléfono para Medio Oriente (Israel, Irán, Dubai, Arabia Saudita, ...): +52 (55) 5272-4472
Teléfono para Oceanía (Australia, Nueva Zelanda, ...): +52 (55) 5272-5600
Teléfono para África (Sudáfrica, Egipto, ...): +52 (55) 5272-5600

Copyright © 2000 - 2012 Políticas de uso